Café sélection Pérou La Escalera

Café sélection Pérou La Escalera

8,00 € TTC

Fruité - Malté - Gourmand.
Chocolat, noisette, caramel, citron ,fraise.

Conditionnement : En poche de 250g, 500g ou de 1kg

Référence
109077
Conditionnement
  • 250g
  • 500g
  • 1kg
Moutures
En stock (93 Produits)

Brûlerie Saint-Gaudinoise Café 100% Arabica - La Escalera

Notre importateur s'est investi auprès des producteurs afin de les accompagner dans leur montée en compétences dans le traitement du café, notamment en les formant au process Nature.


Projet Hands on coffe

Le projet consiste à former les producteurs.

Au programme :
- bonnes pratiques de récolte et séchage des cafés naturels.

L'objectif :
- produire 2 conteneurs de café nature. L'intérêt de ce projet, et surtout de la formation aux producteurs, est d'apprendre le process nature sans risque de contamination ou de détérioration pendant la phase de séchage.

Résultats
50 - Le nombre de producteurs formés au process nature grâce à ce projet.
2 - Le nombre de containers de café nature produit grâce au projet.
100% - Le taux de café certifié biologique.


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