Earl Grey Goût Russe

Le thé fait sa première apparition en Russie au XVIème siècle. Un prince mongol en fait offrir au Tsar Michel 1er et ce thé trouve un succès immédiat !

Dès l'ouverture de la route de Sibérie, il est de plus en plus simple d'importer du thé en Russie, la boisson gagne en popularité auprès des russes et connaît un succès national !

Très vite les russes adoptent le samovar pour la préparation de leur thé, cela en devient même un symbole.

La bergamote est un agrume originaire d'Italie qui ressemble à un citron vert légèrement cabossé. Elle est issue du bergamotier, une plante qui pousse essentiellement en Calabre (Italie).

La chair de la bergamote est légèrement acide et amère. Le zeste diffuse un parfum très puissant c'est ce qui la différencie des autres agrumes.

Cette odeur particulière est due à la richesse en huile essentielle de l'écorce de la bergamote. Cette huile essentielle chargée en saveur si caractéristique est d'ailleurs ce qui est le plus recherché dans ce fruit.

Pour le thé, la bergamote est indissociable du EARL GREY. Un Earl Grey est toujours aromatisé à la bergamote.

Comme la plupart des agrumes, la bergamote est très riche en vitamine C, c'est un très bon antioxydant qui permet de ralentir le vieillissement cellulaire.

Elle est idéale pour booster le système immunitaire et apporter une vague d'énergie.

L'huile essentielle de bergamote a également des vertus apaisantes qui régulent le stress et facilitent le sommeil.